À la surface, Doug Polkc'est $200,000 pari fitness avec Bill Perkins cela ressemblait peut-être à un simple test d’endurance. Juste un autre pari accessoire entre deux gars qui aiment se dépasser.
Nous l'avons déjà vu au poker. D'Ashton Griffin à la tête de 70 milles dans 24 heures, à Eric Lindgren jouant quatre parties de golf consécutives sous le soleil brûlant de l'été de Las Vegas, à Mike Noori essayant (et échouant) de faire baisser $1,000 McDonald's vaudra la peine d'être détruit en moins de deux jours. Si de l'argent est en jeu, il y aura probablement un test de volonté.
Cette fois, Polk pariait qu'il pourrait perdre la moitié de sa graisse corporelle en un an et Perkins, qui s'était lui-même récemment mis en forme, passait à l'action.
L'année est enfin terminée et après avoir tout donné, Polk a révélé jeudi que malgré des gains incroyables, il a manqué de peu de remporter son pari. Le dernier jour, Polk est arrivé à 15.1% de graisse corporelle, manquant juste le nombre cible de 13.8%.
Mais pour Polk, le $200,000 c'était plus une motivation qu'une récompense, un gros chiffre pour l'aider à accomplir quelque chose qu'il voulait faire depuis un certain temps.
« J’ai pris ce pari parce que j’ai toujours voulu être en très bonne forme physique dans ma vie », a déclaré Polk. « Et j’ai l’impression qu’à l’approche de la trentaine, c’était ma dernière chance d’essayer d’atteindre une forme optimale. J’avais perdu du poids auparavant, donc j’étais juste un peu en surpoids, mais j’avais besoin de quelque chose pour me pousser à aller plus loin, pour pouvoir réellement atteindre quelque chose dont je suis fier. J’ai donc senti que c’était nécessaire. »
Polk admet qu’il a commencé tard, réalisant presque cinq mois après le début de son pari d’un an qu’il avait fait très peu de progrès. Cependant, une fois qu’il a commencé à se donner à fond, il a fini par prendre très peu de jours de repos à partir de ce moment-là. Exercices rigoureux et régime méticuleux. Sa préparation de repas comprenait beaucoup de protéines et d’aliments à base d’ingrédients complets. Beaucoup de « blancs d’œufs, de poulet, de riz, d’avoine – des trucs comme ça pour les glucides – des fruits, puis des graisses saines comme l’avocat ou les noix ».
En même temps, Polk était au gymnase presque tous les matins. Son entraînement comprenait des poids « cinq à six fois par semaine » et du cardio la plupart du temps en plus, tout son entraînement s'intensifiant à mesure qu'il se rapprochait de la ligne d'arrivée.
« Alors peut-être qu'une journée moyenne à la salle de sport consisterait à aller à la salle de sport, à s'échauffer d'une manière ou d'une autre - comme cinq minutes de course - à soulever des poids pendant 60 à 75 minutes, soit les jambes, le dos, la poitrine ou les épaules. Je mettrais les bras à des jours différents avec ces autres groupes, puis 10 "Je fais des minutes de vélo d'appartement et peut-être des étirements à la fin. Et puis, l'après-midi, je fais soit une course à pied, soit du Peloton, quelque chose comme ça."
Un an après avoir fait ce pari, il était clair que sa persévérance payait d’une manière ou d’une autre. Mais une routine stricte de régime alimentaire et d’exercice physique visant à retrouver une forme physique extrême (dans un laps de temps limité) peut également entraîner des effets secondaires extrêmes.
« Pour être honnête avec vous, j'ai subi un sérieux coup dur dans d'autres domaines de ma vie parce que je n'avais tout simplement pas l'énergie », a déclaré Polk. « Vous vous entraînez deux ou trois heures par jour, puis les autres heures, vous êtes fatigué parce que vous n'avez pas beaucoup mangé. Et puis j'ai commencé à ne plus pouvoir dormir car cela durait plus longtemps à cause du déficit calorique.
« Pour être honnête, c’était vraiment brutal. Ma productivité a pris un coup et [la forme physique] a dû devenir ma principale préoccupation pendant un certain temps. Je ne suis donc pas vraiment sûr que ce soit quelque chose qui nécessite une réduction aussi rapide et aussi importante. Je ne le recommanderais pas vraiment à la plupart des gens. Je pense qu’il est très difficile de trouver un équilibre entre ces deux choses… Une période plus longue avec un objectif moins sérieux serait préférable. Mais là encore, j’ai vraiment raté les cinq premiers mois et je n’ai presque pas progressé. Donc peut-être que ça aurait été bien si je n’avais pas fait ça. »
Bien qu'il n'ait pas remporté le prix $200,000, Atteindre un objectif de remise en forme à vie serait un motif de célébration. Peut-être même une nuit de plaisir calorique. Mais pour Polk, même si la pesée est derrière lui, le voyage continue. Bien sûr, il y a eu un repas de célébration composé de steaks Wagyu haut de gamme et de quelques « brewskies » le dimanche du Super Bowl, mais Polk prévoit de conserver une grande partie de la routine dans sa vie quotidienne. S'entraîner le matin, soulever des poids cinq fois par semaine et passer du cardio aux étirements. Il compte toujours s'entraîner, mais désormais, il le fera sans la pression du temps.
« C'est drôle, les hauts et les bas se sont produits vers la fin, car les hauts ont commencé à vraiment voir mon corps changer, à voir des abdos, à vraiment voir que j'avais perdu de la graisse et à porter des vêtements plus petits. Mais ensuite, les bas ont eu lieu vers la fin, lorsque j'ai réalisé qu'il me restait encore tellement de chemin à parcourir en si peu de temps qu'il n'y avait aucun moyen pour moi de faire autre chose que de m'entraîner tout le temps et de manger des aliments super maigres. Il y a donc eu de gros changements émotionnels en fin de course », a-t-il déclaré.
« C’est aussi stressant. C’était très stressant de savoir que je devais constamment me concentrer sur ce sujet et que chaque jour de repos était un jour de plus où je prenais du retard. Je pense donc que le point le plus bas a été… Je pense qu’après cinq, six ou sept mois, j’ai réalisé que je n’avais fait aucun progrès. C’était donc assez mauvais. Mais je pense que c’était une bonne chose que cela m’ait poussé dans cette direction. Mais je dirais que le stress a été le point le plus bas. Les sommets sont évidents. Vous commencez simplement à vous sentir mieux chaque jour, à vous regarder et à être heureux des changements que vous avez réalisés. »
Regardez la vidéo récapitulative de Polk ici :